摘要：
首先，牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，其特点是皮肤产生不正常的角质细胞，从而引起表皮层不同程度的增厚和角质化，常伴有红斑、鳞屑、瘙痒等症状。因此，对于牛皮癣患
首先，牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，其特点是皮肤产生不正常的角质细胞，从而引起表皮层不同程度的增厚和角质化，常伴有红斑、鳞屑、瘙痒等症状。因此，对于牛皮癣患者而言，饮食调理十分关键。
荠菜含有丰富的营养成分，例如维生素A、C、E、钙、钾、磷等，具有吸湿、止血、通便等功效，另外还有降血脂、美容养颜等作用。但是，牛皮癣患者在食用荠菜之前需要注意以下几点。
其一，不同人群对荠菜的适应程度不同。牛皮癣患者应该根据个人情况，多了解自身的过敏情况和身体其它状况，一些人会对荠菜有过敏反应，如果有过敏史的人群就不应该再吃荠菜。
其二，荠菜中含有较多的草酸，如果与富含钙质的食品同时摄入，草酸会与钙结合而形成不易消化的草酸钙，影响人体对钙的吸收。由于牛皮癣患者容易存在缺钙现象，因此需要注意控制荠菜的食用量，避免达到过量。
其三，在中医观念中，荠菜为“寒凉性”食品，如果大量食用，可能会导致脾胃虚寒、腹泻等不适症状。因此，牛皮癣患者应该适量食用，建议患者先尝试小量摄入，并留意自身身体反应，如有不适则应停止食用荠菜。
综上所述，牛皮癣患者可以适量食用荠菜，但需要注意选择个人耐受性较好、荠菜的原材料新鲜的荠菜作为食材，掌握摄入量，并留意对荠菜或者其它食材的过敏情况，不过度食用，以保证人体健康。
